野菜とチーズのカレー 〔今日のブランチ〕

野菜とチーズのカレー、オリジナルらしい。長野のりんごを添えて。

カレーソースはかなり辛めにしてあるが、野菜と絡めてたべたり、チーズと絡めて食べたりすることで、ちょうど良い感じになる。味はGOODだが、盛り付けは工夫の余地がありそうだ。