2005年11月18日 (金曜日)

Domaine des Duc 〔ソムリエの裏話〕

某ソムリエ氏イチオシのボジョレーヌーボー「ドメーヌ・デ・デュック」である。

今年は解禁当日という訳にはいかなかったが、運良く翌日に取引先のエライ方と一緒にありつくことができた。確かに美味い。ヌーボーとは思えないしっかりした味。ルビーのような深みと透明感を合わせ持った色。私がこれまで経験した中(たいした経験ではないが(笑))では最高の一品と言える。

Posted by Pina Hirano at 2005年11月18日 22:36 | トラックバック はてなブックマーク - Domaine des Duc 〔ソムリエの裏話〕 このエントリーを含むはてなブックマーク
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