2006年07月16日 (日曜日)

ネバネバ丼 with 卵かけごはんにかける醤油

自宅でネバネバ丼。夏はこれだ(笑)。

あったかご飯に納豆、おくら、とろろ、わかめ、温泉卵を載せ、刻み海苔と刻みネギをトッピング。そして、醤油は浜田醤油特製の「卵かけごはんにかける醤油」で決まり。

この「卵かけごはんにかける醤油」というのが、美味さの秘訣だ。ピュアな卵かけごはんだけでなく、このねばねば丼のように卵を素材にしたご飯ものにも良く合う。いや合うというより、それぞれの素材の味を引き立ててくれる。今は通販でしか買えないのが残念だが、もっとメジャーになってスーパーでも手に入るようになることを願おう。

Posted by Pina Hirano at 2006年07月16日 10:38 | トラックバック
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